いらっしゃいませ♪
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ル・コントワール・ド・ブノワ
2008/12/31/ (水) | edit |
月曜日に会社の後輩の子と、
ル・コントワール・ド・ブノワ」にランチごはんに行きましたスキップ
33Fなので眺めいいー晴れ

ブリーゼブリーゼに出来てから、
すごく行きたかったので楽しみやったのよねx

まずはアミューズとして、
ハーブを混ぜた山羊のチーズに、トーストが登場。
山羊のチーズは苦手なので、
これはjumee☆uuummm1bって感じやったわ。
山羊のチーズ独特のニオイ、そして酸味があったの涙

前菜は牛肉と野菜のポ・ト・フ ゼリー寄せ
20081231201835.jpg
ポトフのゼリーは牛肉の濃厚な味と野菜の甘みが
凝縮されてておいしかったわうわぁ・・・

メインは豚ロースの炭火焼 キャベツのアンビュレ
20081231201837.jpg
豚肉はナイフで簡単に切れるぐらい柔らかくてジューシー手書き風シリーズ44ブタ

デザートはヴァシュラン ヴァニラ フランボワーズのアイス
20081231201839.jpg
外はメレンゲ。上は生クリーム。
中にヴァニラとフランボワーズのアイスクリーム。
ヴァニラの甘みとフランボワーズの酸味に
メレンゲのサクサク感が一体化してめっちゃウマーイアゲアゲ

お料理も美味しかったけど、
久々に後輩に会えて嬉しかったわーz
ずーっと喋ってて、あっという間に時間が経ってたもんjumee☆surprise11
年末の忙しさを忘れて、
楽しい時間を過ごさせてもらいましたハートがぎっしり

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山羊のチーズのトースト
美味しそうです
素敵なレストランうれしいですね
2009/01/03(Sat) 09:32 | URL  | ryuji_s1 #.FTrCIao[ edit]
タイトルなし
山羊のチーズが大丈夫なら、
美味しいと思いますよ。
ステキなレストランで大事な人と食べると、
料理もさらに美味しくなります☆
2009/01/18(Sun) 23:15 | URL  | 宏美 #-[ edit]
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